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净菜加工设备生产的干净蔬菜，可以直接带回家做饭。蔬菜加工过程中人工参与的程度越来越低，自动化程度有了长足的进步。主要用于蔬菜水果表面的清洁，提高工作效率50%以上，有效杀灭有害细菌，分解农药残留。本实用新型具有操作方便、省时省力、能耗低、卫生安全、效率高等优点。那你知道它每天都在做些什么吗？
1、选材：根据货物的性质和外观，可将货物分为1级、2级、3级，1级材料一般用作蔬菜加工的原料。
2、材料预处理：通常是冷却处理。根据产品的特性，对产品进行自然冷却或机械冷却，并在此低温下进行处理。
3、清洗：净菜加工设备的清洗环节非常重要，清洗蔬菜表面的一些药物和沉淀物。
4、预煮：水：将蔬菜与0.5%柠檬酸按1:3的比例混合。对于块茎和根茎，预煮温度需要95℃-100℃，时间约45-50秒。
5、冷却：产品的冷却一般以流水或冷风的形式进行。没有冷渗透的产品容易变色。
6、消毒：对切割后的产品再次清洗消毒，减少微生物对货物的污染，防止货物氧化。
7、颜色?；ぃ阂环矫?，颜色?；な俏吮Ｖど唐返闹柿?。影响蔬菜颜色变化的因素很多，如酚氧化酶的活性、酚类化合物的浓度、pH值、温度等。
8、脱水处理：脱水通常使用离心机，离心机的转速和脱水时间要适当。
9、包装：净菜加工设备的包装方式有很多种，视各公司情况而定，但包装上必须有商品信息。
10、封口：封口时真空度接近0.1MPa，封口要严密，以保证商品质量和保质期。
11、无菌室控制：无菌手术室称重、装袋、封口。
12、成品保存：通常在低温环境下保存。
