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 葡萄原产亚洲西部,现世界各地均有栽培,为常见水果,可生食或制葡萄干,并酿酒,含有矿物质钙、钾、磷、铁以及B1、B2、B6、等,还含有多种人体所需的氨基酸,在中国葡萄一般会在5-10月份进行采摘，一般食用新鲜水果的同时，还有人支撑葡萄酒，葡萄酒葡萄酒具有美容养颜、促进心血管健康等功效。葡萄酒作为无机矿物质营养素和有机的来源，可以帮助人体供给一定的热量。葡萄酒含有大量的硫胺素，可以恢复疲劳，兴奋神经。"制作葡萄酒会需要大量的葡萄进行加工。

          葡萄前处理是先把葡萄进行除梗脱粒操作，把在果实上的果粒脱下来，实现除梗脱粒一体机，这台机器会把坏果烂果烂果都全部分离出来之后在进行人工统一的挑选机器没有脱干净的，在进行清洗把果实清洗干净，清洗葡萄粒我们选用气泡清洗机清洗。葡萄的本质是比较脆弱的，如果果实损坏会使酿酒的品质受到影响，气泡清洗机气泡来对这个果蔬以及各种原材料上下翻滚产生摩擦进行的清洗,不会破坏任何物料的表皮，这里的水虽然是鼓泡的原理，但是他没有任何的冲击力，所以他是很安全的，同时不用担心会破坏表皮难以保存。清洗完之后必须要对葡萄进行风干，葡萄如果有水分会影响酒得口感，就得味道就会改变。所以加工葡萄酒的工序一般是除梗→人工挑选→输送→清洗→风干→输送→发酵

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